El aliento del mar sobre tus sentidos

AIR-E

Bajo el cielo del Mediterráneo, donde el tiempo se detiene y los cócteles se disfrutan sin prisas

Un mirador al mar

Desde donde la mirada se encuentra con el horizonte, nace AIR-E

AIR-E es un refugio elevado sobre el Mediterráneo, un lugar donde la vista se extiende hasta el horizonte y el tiempo se desvanece. La brisa acompaña, el mar se tiñe con los colores del atardecer y la luz se convierte en escenario de instantes únicos.

La terraza, íntima y elegante, invita a conectar con la esencia de nuestro entorno. Un espacio para brindar con amigos, descubrir nuevos sabores o simplemente dejarse llevar por la magia de los momentos que nacen entre el mar y el cielo.

El viento en una copa

VAMOS AL AIR-E

En pleno corazón del Empordà, donde el viento es lo único que se toma en serio, nosotros nos hemos atrevido a darle la vuelta con cócteles que saben a mar, a sol y a un toque de locura.

Vinos seleccionados, clásicos que nunca pasan de moda y creaciones de autor que sorprenden en cada detalle: cada copa es un viaje sensorial que habla el lenguaje del Mediterráneo e invita a brindar mientras el atardecer acaricia la terraza.

Un toque de locura

Creatividad que baila con el viento

Nuestros cócteles de autor son un viaje sensorial: frescos, atrevidos y con personalidad propia. Inspirados en sabores mediterráneos y con detalles inesperados, invitan a dejarse llevar, a probar, a jugar y a descubrir nuevas emociones en cada sorbo.

SPICY OLGA LIPS

Dualidad perfecta entre picante y amargor, donde el jengibre baila con el vodka sutil, elevado por el cítrico de la lima y el toque amargo del Aperol.

PEACHY BREEZE PEACHY PLEASURE

Ginebra mediterránea con notas botánicas, melocotón y pera, equilibrada por el toque amargo de la soda de pomelo y una nota resinosa de Mastiha.

RUM AWAY WITH ME TO TORRRE VALENTINA

Un cóctel de ron que te transporta al aire fresco de las calas del Empordà, con notas vivas de coco, piña y miel.

PORN SITUATION A LA CATALANA

Ratafía terrosa, amontillado seductor, dulzura de avellana y un sutil toque de angostura. El placer más peligroso.

SPRITZ ME UNDER THE SEA

Ginebra fresca, lima vibrante, frambuesas maduras, acabado con burbujas de cava. La espuma que rompe normas y despierta los sentidos.

LET’S PLAY DIRTY AT CALA MARQUESA

Vodka suave, licor de café y sirope de caramelo salado, fusionados con un expreso intenso y un toque de sal. Ríndete al pecado.

TOCAT PER LA TRAMUNTANA

Whisky con notas de madera, amaretto, toques de bitter de chocolate y sirope, acabado con la frescura de un twist de naranja. Deja que la tramontana te arrastre

Cócteles que nunca pasan de moda

La tradición con un toque de aire fresco

Los clásicos de siempre, reinventados con la brisa del Mediterráneo. Cada copa combina precisión y equilibrio, para que cada sorbo sea un recuerdo, una sensación y un momento para compartir con calma en nuestra terraza.

MOJITO

Ron blanco, menta fresca, lima y soda. Fresco y vibrante.

SAINT TROPEZ

Vodka con limón, licor de flor de saúco, zumo de limón y soda. Floral y refrescante.

MARGARITA

Tequila, zumo de lima y triple sec. Ácido, salado y equilibrado.

APEROL SPRITZ

Aperol, cava y soda. Ligeramente amargo y cítrico.

EXPRESSO MARTINI

Vodka, espresso y licor de café. Suave y energético.

GINTONIC

Ginebra aromática con tónica premium y cítricos. Limpio y clásico.

NEGRONI

Ginebra, vermut dulce y Campari. Amargo, rico y eterno.

El placer sin excusas

Sensaciones que despiertan los sentidos

Para quienes desean disfrutar sin alcohol, hemos creado bebidas igual de poéticas y sorprendentes. Aromas, texturas y frescura que evocan el Mediterráneo y las calas del Empordà, convirtiendo cada sorbo en un instante de pura alegría y bienestar.

BRISA DE L’EMPORDÀ

Refrescante y afrutado con mango, naranja, lima y un toque de miel, acabado con aromas de naranja y pomelo. Una brisa dulce y cítrica.

EXPRESSO MARTI-NO

Un abrazo de café intenso con crema de leche suave y un toque cálido de caramelo salado. Porque el placer no necesita excusas.

El Mediterráneo en cada sorbo

Vinos que hablan el lenguaje de nuestra tierra

En AIR-E hemos seleccionado vinos que capturan el alma del Mediterráneo y la esencia de cada territorio. Desde la frescura de los Godellos hasta la elegancia de los Corpinnat y la intensidad de un Ribera del Duero, cada copa es un pequeño viaje sensorial: un brindis con la luz, los colores y los aromas que envuelven nuestra terraza.

Billecart Salmon Rosé

AOC Champagne I Chardonnay - Pinot Noir Pinot Meunier

PSI Dominio de Pingus

DO Ribera del Duero I Tempranillo - Garnacha

Barraca dels COSCONS

CORPINNAT I Xarel·lo

VAL DE SIL

D.O. Valdeorras I Godello

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