Creatividad que baila con el viento
Nuestros cócteles de autor son un viaje sensorial: frescos, atrevidos y con personalidad propia. Inspirados en sabores mediterráneos y con detalles inesperados, invitan a dejarse llevar, a probar, a jugar y a descubrir nuevas emociones en cada sorbo.
AIR-E Ligero, untuoso, lácteo y con notas de cacao
Ratafía clarificada con cacao.
Olga Spritzz Fresco, herbáceo y burbujeante
Licor de flor de saúco y pera, falernum, albahaca, romero, soda y cava.
Don Ramón Elegante, sedoso y con toques avellanados
Vodka de azafrán, zumo de limón,
scrub de coco, clara de huevo y amontillado.
COYA Ahumado y especiado con un dulzor refrescante
Whisky escocés, piña asada al hosper y coco tostado.
NIRE Alcohólico, picante y con notas de madera
Pisco de shishio y jengibre, licor de chile chipotle, zumo de limón e hinoki.
MAR Dulce y fresco, con matices salinos
Ginebra mediterránea, sirope de anchoa, zumo de piña y naranja, Blue Curaçao y Angostura.
Aperol Sour Ligeramente amargo, cítrico y cremoso
Aperol, naranja, licor de frambuesa y zumo de limón.
Suau, sec i tranquil Alcohólico, vínico y elegante
Ron 1888, amontillado, sidra de hielo, vermut rojo y bitter de hinoki.
The best doctor Placer adulto, ligeramente amargo
Chocolate negro, coñac, Frangelico, sirope de avellana y bitter de nuez.