El Restaurant
El sabor de l’essència mediterrània
La cuina a la brasa i el producte de temporada
Un viatge pels sabors de la Costa Brava
Ens trobem a Sant Antoni de Calonge, al cor de la Costa Brava, on cada dia comença amb el producte que ens ofereix l’entorn. Pagesos, pescadors i petits productors són els nostres aliats en una cuina que es nodreix de proximitat, estacionalitat i autenticitat.
Plats que expliquen una història
Un relat des de l'autenticitat
La carta neix del que ens brinda cada jornada i es converteix en el fil conductor d’un relat que no busca impressionar, sinó emocionar des del sabor i la veritat de cada plat. Cuidem cada detall per transformar cada àpat en una experiència memorable.
Xef i Propietari
Francesc guarro
Amb una trajectòria marcada per l’amor a la cuina i el respecte pel producte, Francesc Guarro lidera el Restaurant HO des del compromís amb una cuina honesta i arrelada al territori. El seu fill, Pau Guarro, en continua l’essència amb una mirada renovada i entusiasta.
La seva cuina mediterrània, amb inspiracions basques, es basa en la brasa i les espècies per donar vida a sabors autèntics, combinant tradició i innovació amb senzillesa i respecte.
Un moment de pausa, amb vistes al mar
Gaudeix d’un cafè seleccionat amb cura, d’infusions aromàtiques i d’una selecció de dolços i aperitius en un ambient relaxat. Un espai per desconnectar, compartir i deixar-se endur per la calma.
Un espai únic per moments inoblidables
Al HO Restaurant, cada celebració es transforma en una experiència única. Ja sigui un sopar privat, una trobada especial o un esdeveniment a mida, el nostre espai i equip estan preparats per fer realitat la teva idea.
Un viatge pels sabors de la nostra terra
La Carta
Cada plat està pensat per capturar l’essència de la Costa Brava, amb ingredients seleccionats diàriament i una aposta per la brasa i els productes de temporada. Descobreix una proposta gastronòmica sincera, on la qualitat i el respecte pel producte són la nostra prioritat
